Blog o żywności ekologicznej ( 2 ) - MONCANA

Mielona łuska babki jajowatej – sekret bezglutenowych wypieków o doskonałej strukturze i zdrowych jelit

Mielona babka jajowata to niezastąpiony składnik w bezglutenowych wypiekach – jej wyjątkowo drobne zmielenie nadaje ciastu doskonałą strukturę i poprawia wchłanialność składników odżywczych. Jest bogatym źródłem błonnika, wspiera trawienie i pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu. Dzięki swoim właściwościom babka jajowata nie tylko ułatwia pieczenie bezglutenowe, ale także wspomaga zdrowie na co dzień.

Czytaj więcej

Bezglutenowe płatki owsiane – dlaczego warto zwrócić uwagę na ich pochodzenie i jakość?

Wybór bezglutenowych płatków owsianych to nie tylko kwestia smaku, ale przede wszystkim bezpieczeństwa dla zdrowia. Choć owies naturalnie nie zawiera glutenu, może dojść do jego kontaminacji podczas produkcji, pakowania lub transportu, zwłaszcza w zakładach przetwarzających także zboża glutenowe. Dlatego tak ważne jest, aby wybierać produkty, które gwarantują pełną bezglutenowość.

Czytaj więcej

Limitowana edycja dobiega końca - kupuj i wspieraj Rodzinne Domy Dziecka!

Wspólnie z Bogdanem Smolorzem wprowadziliśmy bezglutenowe mieszanki piekarnicze w przystępnych cenach, a teraz mamy szansę zrobić coś więcej! Kupując 2 opakowania z naszej limitowanej edycji, przekazujesz 1 mieszankę do Rodzinnego Domu Dziecka. Sprawdź szczegóły naszej akcji charytatywnej i bądź częścią tej pięknej inicjatywy!

Czytaj więcej

Zakwas na chleb bezglutenowy - jak zrobić?

Przygotowanie zakwasu bezglutenowego może wydawać się trudne, ale przy odpowiednich wskazówkach i przepisie jest to zadanie, które każdy może wykonać! Pieczenie bezglutenowego chleba na bezglutenowym zakwasie to nie tylko zdrowa alternatywa dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu, ale także sposób na uzyskanie chleba o wyjątkowych walorach smakowych i odżywczych.

Czytaj więcej

MONCANA z certyfikatem F-Food

Nasze owsianki funkcjonalne z ekstraktami ziołowymi oraz mieszanki mąk zdobyły prestiżowy certyfikat F-Food! Jesteśmy jednymi z pierwszych w Polsce, którzy otrzymali to wyjątkowe wyróżnienie, które podkreśla wyjątkową wartość odżywczą naszych produktów. Certyfikat nie tylko potwierdza, że nasze produkty spełniają najwyższe standardy odżywcze, ale również wyznacza nowe standardy w branży.

Czytaj więcej

Proteinowe placuszki czekoladowe

Spróbuj tych łatwych do przygotowania, bogatych w białko i błonnik pysznych placuszków konopno-owsianych.

Czytaj więcej

Jak zrobić własną mieszankę mąk bezglutenowych – krok po kroku

Przygotowanie własnych mieszanek mąk bezglutenowych jest prostsze niż myślisz. Daje pełną kontrolę nad składnikami i pozwala uniknąć zbędnych dodatków czy wypełniaczy. W artykule omawiamy, jak zbilansować wartości odżywcze mieszanek mąk i dzielimy się wskazówkami na temat różnych mąk bezglutenowych, które warto wypróbować w swojej kuchni.

Czytaj więcej

Mąki bezglutenowe i ich zastosowanie. Co musisz wiedzieć zanim zaczniesz piec

Świat mąk bezglutenowych jest różnorodny i może wydawać się skomplikowany, ale każda mąka ma swoje unikalne właściwości, smak i zastosowania. Nasz przewodnik pomoże Ci zrozumieć, jak różne mąki zachowują się podczas pieczenia i gotowania, ułatwiając wybór odpowiednich kombinacji do Twoich przepisów. Poznaj tajniki mąk bezglutenowych!

Czytaj więcej

Odkryj sekret zdrowego życia. Przewodnik po świadomym odżywianiu.

Wzrost dostępności przetworzonej żywności zmienił nasze nawyki żywieniowe, wpływając na zdrowie. Coraz więcej osób zwraca się ku świadomemu odżywianiu, które promuje zdrowy styl życia. Ten artykuł wyjaśnia, czym jest świadome odżywianie, jak je praktykować i jakie przynosi korzyści. Dowiesz się, dlaczego mądre wybory żywieniowe są ważne w dzisiejszym świecie.

Czytaj więcej

Żywność funkcjonalna, co to i o co tyle szumu?

Odkryj, czym jest żywność funkcjonalna oraz jak możemy wspólnie dbać o zdrowie i dobrostan naszej planety. Przekonaj się o tym, że udział w programie NUTRITECH pomaga nam tworzyć produkty przyszłości.

Czytaj więcej