Proteinowe placuszki czekoladowe

Składniki:

• 60g - Mąki pudrowej konopnej
• 40g - Mąka pudrowej owsianej
• 1 łyżeczka - Proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki - Sody oczyszczonej
• 20g - Erytrytolu
• 15g - Kakao
• 200g - Maślanki lub mleka
•  1 jajko
• szczypta soli

Produkty sypkie zmieszaj ze sobą i przesiej przez sitko. Maślankę lub mleko (może być roślinne) wymieszaj z jajkiem i dodaj do suchej mieszanki. Wymieszaj wszystko dokładnie trzepaczką. 

Rozgrzej patelnię, natłuść delikatnie i układaj placuszki łyżką stołową. Jedna łyżka to jeden placuszek. Masa sama rozleje się na patelni. Smaż przez minutę na każdej stronie. 

Smakują świetnie z owocami, masłem orzechowym o skyrem.