Teraz możesz kupić nasze mąki w większych 3kg opakowaniach. Zadbaj o swoje zdrowie dbając o środowisko!
Mąka owsiana jest podobna do mąki pszennej, ale nie zawiera glutenu i jest zdecydowanie zdrowsza. Jest pełna smaku i składników odżywczych.
Dzięki zastosowaniu innowacyjnej technologii ultra drobnego mielenia uzyskaliśmy wyjątkową i aksamitną strukturę mąki, co zwiększa przyswajalność zawartych w niej wartościowych składników.
Owies naturalnie nie zawiera glutenu. Jednak bardzo często dochodzi do zanieczyszczenia tego zboża, w wyniku kontaktu z innymi zbożami. Osoby chorujące na celiakie powinny zawsze czytać etykiety produktów! Zwłaszcza produktów owsianych. Nasze mąki są bezpieczne 100% BEZ GLUTENU!
Mąka z owsa zawiera skrobię, która korzystnie wpływa na funkcjonowanie jelit. Przyspiesza wchłanianie składników pokarmowych, reguluje trawienie.
W tłuszczach owsa stwierdzono obecność przeciwutleniaczy. Niwelują one negatywne skutki działania wolnych rodników na nasz organizm.
Mąka owsiana za sprawą beta-glukanu korzystnie wpływa także na pracę serca i funkcjonowanie układu krwionośnego.
Mąka owsiana jest źródłem białka, węglowodanów i tłuszczów (3 x więcej od pozostałych “zbóż chlebowych”). Ponadto zawiera:
błonnik pokarmowy
flawonoidy - przeciwutleniacze
karoten
witaminy z grupy B - B1, B2, B6, B9
wiatminy E,K,D
minerały - magnez, żelazo, fosfor, cynk czy wapń
Owies zawiera również zdrowe, nienasycone kwasy tłuszczowe:
kwas linolowy (ok. 40%)
kwas oleinowy (ok. 35%)
kwas palmitynowy (ok. 20%)
Obecność aminokwasów egzogennych, czyli takich, których nasz organizm sam nie potrafi wytworzyć, sprawia, że owies jest wyjątkowo zdrowym produktem, który powinien być włączony do codziennego jadłospisu.
Owies to zboże, które ma szerokie zastosowanie w kuchni. Z ziaren owsa zrobisz: mąkę owsianą, kasze, płatki, otręby czy kakao owsiane. Natomiast sama mąka owsiana będzie idealna do:
chleba, bułek
ciasta i batoników bezglutenowych
racuchów
naleśników, omletów, gofrów i babeczek
Mąki owsianej możesz użyć jako zagęstnika do sosów, zup czy gulaszy
Mąka owsiana to produkt uniwersalny, który może być idealnym zamiennikiem mąki pszennej. Ogromną popularnością cieszą się płatki owsiane, owsianka na śniadanie jest zalecana dla zdrowia i urody. Przepyszne bezglutenowe płatki owsiane są również dostępne w naszej ofercie.
CIEKAWOSTKA!
Mąka owsiana ma niski indeks glikemiczny - pozytywnie wpływa na poziom cukru we krwi, dlatego często polecana jest w diecie diabetyków.
Przygotowanie zakwasu bezglutenowego może wydawać się trudne, ale przy odpowiednich wskazówkach i przepisie jest to zadanie, które każdy może wykonać! Pieczenie bezglutenowego chleba na bezglutenowym zakwasie to nie tylko zdrowa alternatywa dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu, ale także sposób na uzyskanie chleba o wyjątkowych walorach smakowych i odżywczych.
Świat mąk bezglutenowych jest różnorodny i może wydawać się skomplikowany, ale każda mąka ma swoje unikalne właściwości, smak i zastosowania. Nasz przewodnik pomoże Ci zrozumieć, jak różne mąki zachowują się podczas pieczenia i gotowania, ułatwiając wybór odpowiednich kombinacji do Twoich przepisów. Poznaj tajniki mąk bezglutenowych!
Nasze Bezglutenowe ciasto czekoladowe z bananami jest delikatnie słodkie, dlatego będzie idealne dla osób, które nie przepadają za mocno słodkimi wypiekami. Jeśli jesteś wielbicielem słodkości wystarczy dodać więcej ksylitolu lub erytrytolu. W 100% bezglutenowe ciasto, które z pewnością zachwyci Ciebie i Twoją rodzinę!
