Teraz możesz kupić nasze mąki w większych 3kg opakowaniach. Zadbaj o swoje zdrowie dbając o środowisko!
Mąka kukurydziana - ekologiczna, bezglutenowa
Mąka kukurydziana, wytwarzana z pełnego przemiału ziaren kukurydzy, jest ceniona za swój naturalny, intensywnie żółty kolor oraz za bogactwo wartości odżywczych. Jest źródłem istotnych witamin z grupy B (B1, B3, B6), kwasu foliowego oraz minerałów takich jak potas, fosfor, cynk, wapń i żelazo, które są kluczowe dla wielu funkcji organizmu, w tym dla zdrowia nerwów i mięśni.
Wybór ekologicznej mąki kukurydzianej gwarantuje, że korzystasz z produktu pozyskanego z upraw prowadzonych bez sztucznych nawozów i pestycydów. Przyczyniasz sie tym nie tylko do ochrony swojego zdrowia, ale także planety.
Mąka kukurydziana to bogate źródło wartościowych składników odżywczych, które przynoszą korzyści dla zdrowia na wielu płaszczyznach. Znajdziemy w niej białko i błonnik, które wspierają zarówno metabolizm, jak i zdrowie układu trawiennego. Obniżają poziom cholesterolu i poprawiają insulinowrażliwość tkanek.
Obfitość witamin z grupy B, w tym B1 (tiaminy), B6 oraz folianów, przyczynia się do wzrostu czerwonych krwinek oraz wspomaga funkcjonowanie układu nerwowego.
W mące kukurydzianej znajdują się również ważne składniki mineralne, takie jak żelazo, które jest kluczowe dla transportu tlenu i magnez, który odgrywa ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni. Zawarty w mące kukurydzianej cynk jest niezbędny dla silnego układu odpornościowego i regeneracji komórek.
Karotenoidy, w tym luteina i zeaksantyna, nadają mące charakterystyczną żółtą barwę i działają jako potężne antyoksydanty. Te składniki chronią oczy przed chorobami związanymi z wiekiem, takimi jak zaćma czy zwyrodnienie plamki żółtej oraz wspierają ogólną odporność organizmu na stres oksydacyjny.
Mąka kukurydziane jest naturalnie bezglutenowa, to idealna opcja dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.
Dzięki swoim właściwościom, mąka kukurydziana to wszechstronny składnik w wielu przepisach kulinarnych - zarówno w daniach słodkich, jak i wytrawnych.
Naturalna bezglutenowość mąki kukurydzianej czyni ją niezastąpionym składnikiem w kuchni osób unikających glutenu, oferując mnogość możliwości i kulinarnej kreatywności bez ryzyka kontaminacji.
Wszystkie mąki MONCANA są poddane procesowi mikronizacji. Polega to na ich ultra drobnym mieleniu, co zwiększa biodostępność składników odżywczych, umożliwiając organizmowi łatwiejsze przyswajanie wartościowych witamin i minerałów zawartych w mące.
Wybierając nasze mąki wybierasz zdrowie!
Świat mąk bezglutenowych jest różnorodny i może wydawać się skomplikowany, ale każda mąka ma swoje unikalne właściwości, smak i zastosowania. Nasz przewodnik pomoże Ci zrozumieć, jak różne mąki zachowują się podczas pieczenia i gotowania, ułatwiając wybór odpowiednich kombinacji do Twoich przepisów. Poznaj tajniki mąk bezglutenowych!
