Teraz możesz kupić nasze mąki w większych 3kg opakowaniach. Zadbaj o swoje zdrowie dbając o środowisko!
Nasza ekologiczna mąka z brązowego ryżu to naturalny, bezglutenowy składnik o wszechstronnym zastosowaniu w kuchni. Dzięki pełnoziarnistemu pochodzeniu zachowuje więcej błonnika, witamin i minerałów niż mąka z białego ryżu, co czyni ją wartościowym dodatkiem do diety. Doskonale sprawdzi się jako składnik bezglutenowych wypieków, placków, naleśników, domowego makaronu czy zagęstnik do sosów i zup. Zachowuje wszystkie wartości brązowego ryżu, w tym magnez, fosfor, żelazo i witaminy z grupy B.
Mąka z brązowego ryżu powstaje z pełnych ziaren, które zawierają otręby i zarodki. Dzięki temu ma więcej błonnika, minerałów i antyoksydantów, a także niższy indeks glikemiczny w porównaniu do mąki ryżowej białej, która jest bardziej oczyszczona. Pełnoziarnista wersja ma delikatnie orzechowy smak i bardziej sycącą strukturę, co czyni ją zdrowszym wyborem dla osób dbających o zbilansowaną dietę.
Ekologiczna mąka z brązowego ryżu ma naturalnie sypką konsystencję i nie zawiera glutenu, dlatego w wypiekach warto łączyć ją z innymi mąkami bezglutenowymi, skrobią lub naturalnymi spoiwami, takimi jak siemię lniane czy babka jajowata. Mąka z brązowego ryżu sprawdzi się w przepisach na:
Chleb i inne wypieki, gdzie może być mieszana z innymi mąkami dla uzyskania optymalnej tekstury.
Naleśniki i racuchy, którym nada lekkości i delikatności
Panierki, które będą delikatnie chrupiące
Ciasta i ciasteczka dzięki mące ryżowej zyskają subtelny smak i lekką konsystencję
Mąka ryżowa pełnoziarnista nadaje wypiekom wyjątkową strukturę – sprawia, że są delikatne, lekkie i lekko chrupiące. W przeciwieństwie do mąki pszennej, nie zawiera glutenu, co wpływa na ich konsystencję - z tego względu najlepiej łączyć ją z innymi mąkami bezglutenowymi (np. gryczaną, owsianą) lub dodatkami poprawiającymi wiązanie składników.
Nasza mąka ryżowa pełnoziarnista pochodzi z certyfikowanych upraw ekologicznych, jest wolna od pestycydów i GMO. Wybierając ją, sięgasz po czysty, naturalny produkt, który wspiera zdrową dietę i świetnie sprawdza się w codziennym gotowaniu. Jest:
✔ Bezglutenowa i lekkostrawna – odpowiednia dla osób na diecie bezglutenowej oraz dbających o zdrowe odżywianie.
✔ Bogata w błonnik – wspomaga trawienie i zapewnia dłuższe uczucie sytości.
✔ Źródło minerałów – dostarcza cennych składników, takich jak magnez i cynk, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.
✔ Naturalnie pełnoziarnista – nieoczyszczona, dzięki czemu zawiera więcej składników odżywczych niż biała mąka ryżowa.
Wybierz mąkę ryżową pełnoziarnistą – naturalny, bezglutenowy składnik, który doda Twoim wypiekom lekkości, delikatnego smaku i wartości odżywczych!
