Kasza jaglana EKOlogiczna 500g
- Jest bogatym źródłem białka, błonnika, witamin z grupy B i minerałów, takich jak magnez, fosfor, żelazo oraz cynk. Ma niski IG, jest lekko strawna i ma właściwości alkalizujące - pomaga w utrzymaniu równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie.
Ekologiczna kasza jaglana, bezglutenowa
To jedno z najstarszych i najzdrowszych ziaren znanych ludzkości. Kasza jaglana MONCANA pozyskiwana jest z ekologicznych ziaren prosa zwyczajnego. Idealny wybór dla osób będących na diecie bezglutenowej, cukrzyków oraz tych, którzy szukają naturalnych, zdrowych i ekologicznych rozwiązań w swojej kuchni. Jest lekko strawna, pełna wartości odżywczych i doskonale pasuje do wielu potraw. Dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu pomaga w stabilizacji poziomu cukru we krwi.
Kasza jaglana - właściwości odżywcze
Kasza jaglana jest skarbnicą witamin z grupy B, żelaza, magnezu, cynku oraz krzemu, który wspiera zdrowie skóry, włosów i paznokci. Dzięki obecności węglowodanów złożonych i błonnika, kasza ta pomaga utrzymać uczucie sytości na dłużej, a jednocześnie nie obciąża układu pokarmowego. Zawarte w niej antyoksydanty wspomagają walkę z wolnymi rodnikami, co sprzyja opóźnieniu procesów starzenia komórek.
Kasza jaglana w kuchni - co można z niej zrobić?
Kasza jaglana jest lekkostrawna i sycąca. Można ją podawać jako dodatek do mięs, warzyw, gulaszy, a także jako bazę do śniadań w postaci jaglanki z owocami i orzechami. Świetnie sprawdza się jako składnik:
- kotlecików warzywnych (z pieczarkami, serem feta i szpinakiem, z kalafiorem, cukinią)
- zapiekanek (z kurczakiem i brokułami, z grzybami, z dynią i serem kozim)
- placuszków (z bananem, z marchwią i imbirem, z jabłkami, z cukinią)
- na budyń lub pudding (waniliowy, czekoladowy, karmelowy czy z musem owocowym)
- ciasta jaglanego (czekoladowego, z jabłkami i cynamonem, z owocami, do sernika)
JAK UGOTOWAĆ KASZĘ JAGLANĄ NA SYPKO?
Kaszę jaglaną wypłucz dokładnie gorącą wodą (lub przelej 2 razy wrzątkiem), aby nie była gorzka. Gotuj w proporcjach 1 szklanka kaszy na 2 szklanki i ¼ szklanki wody. Zalej kaszę w garnku wrzątkiem, dodaj 2 łyżki oleju i łyżeczkę soli. Gotuj na małym ogniu 15-18 minut, następnie wyłącz i pozostaw pod przykryciem na 5 minut. Zdejmij pokrywkę i pozwól odparować nadmiarowi wody. UWAGA! Nie mieszaj kaszy w trakcie gotowania.
