Skrobie bezglutenowe
( ilość produktów: 3 )Skrobia bezglutenowa to istotny składnik w kuchni każdego, kto musi unikać glutenu z powodów zdrowotnych. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą, która pozwoli Ci wzbogacić codzienne posiłki o produkty naturalne i bezpieczne (w naszym zakładzie nie przetwarzamy żadnych produktów zawierających gluten).
Nasze skrobie bezglutenowe
Wszystkie nasze produkty charakteryzują się naturalnym składem, wolnym od sztucznych dodatków i wypełniaczy, co zapewnia ich wysoką wartość odżywczą. Skrobia kukurydziana bezglutenowa to doskonałe źródło energii i łatwo przyswajalnych węglowodanów, idealne dla osób unikających glutenu. Skrobia z tapioki bezglutenowa, dzięki delikatnej teksturze, jest doskonałym zagęszczaczem do sosów i deserów. Bezglutenowe płatki ziemniaczane to świetny wybór oraz jako dodatek do wypieków.
Zalety stosowania skrobi bez glutenu
Stosowanie skrobi bezglutenowej przynosi liczne korzyści, zwłaszcza dla osób z nietolerancją glutenu, celiakią oraz dla tych, którzy zmagają się z dolegliwościami układu pokarmowego, takimi jak SIBO czy choroba Dhuringa. Jako naturalny produkt, nasza skrobia bezglutenowa jest idealna także dla osób dbających o zdrowie, poszukujących nieprzetworzonych składników bez chemii i zbędnych dodatków. Tzw. skrobia oporna, obecna w tapioce, działa jak prebiotyk, wspierając rozwój korzystnych bakterii jelitowych i poprawiając zdrowie układu trawiennego. Dzięki temu, że w naszym zakładzie nie przetwarzamy żadnych produktów zawierających gluten, eliminujemy ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego. Nasze mieszanki mają nie tylko wysoką wartość odżywczą, ale są też w 100% bezglutenowe, co zapewnia bezpieczeństwo i spokój ducha naszym klientom.
Zastosowanie naszych skrobi bezglutenowych
Nasze skrobie bezglutenowe to doskonały zamiennik glutenu, który zapewnia ciastom i pieczywu idealną lepkość oraz strukturę. Wysoka jakość naszych produktów gwarantuje doskonałe rezultaty w piekarnictwie, skrobie te są składnikiem stabilizującym, który nadaje ciastom puszystość i są idealne do wypieków ciast, chleba oraz ciasteczek. Dzięki swoim właściwościom zagęszczającym, są nieocenionym pomocnikiem w kuchni każdego piekarza.
Podczas pieczenia skrobia ulega żelatynizacji, co przyczynia się do utrwalenia struktury miękiszu oraz nadania wypiekom odpowiedniej konsystencji. Ponadto skrobia pomaga w zatrzymywaniu wilgoci, co opóźnia proces czerstwienia i przedłuża świeżość pieczywa. Jej właściwości zagęszczające i wiążące są również wykorzystywane do poprawy objętości oraz tekstury wypieków, w BG kuchni są też substytutem glutenu zapewniając odpowiednią strukturę i elastyczność ciasta. Zapraszamy do przejrzenia naszej oferty i dokonania zakupów. W razie pytań – zachęcamy do kontaktu!