Naleśniki z sorgo
Naleśniki z sorgo
Składniki na 4 porcje:
- 120 g mąki z sorgo
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej
- 4 łyżki mąki migdałowej lub z innych orzechów
- 1 szklanka mleka
- 2 średniej wielkości banany
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 6 jaj
- 1/8 łyżeczki soli
- Do smażenia: 2 łyżki oleju kokosowego
Przygotowanie:
Zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę i odstaw na co najmniej 15 minut. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko natłuszczaj ją olejem kokosowym. Nalewaj chochelką ciasto na patelnię i smaż naleśniki po około 2 minuty z każdej strony.
