Bio-Hirsegrütze 500g

Glutenfreie Bio-Hirsegrütze

Es ist eines der ältesten und gesündesten Getreidesorten, die der Menschheit bekannt sind. MONCANA glutenfreie Hirsegrütze wird aus Bio-Hirsekorn gewonnen. Diese glutenfreier Brei ist die ideale Wahl für alle, die sich glutenfrei ernähren, für Diabetiker und für alle die nach natürlichen, gesunden und biologischen Lösungen für ihre Küche suchen. Er ist leicht verdaulich, nährstoffreich und passt zu vielen Gerichten. Dank seines niedrigen glykämischen Index trägt er zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels bei.

Glutenfreie Hirsegrütze und ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften

Glutenfreie Hirsegrütze ist eine Fundgrube für B-Vitamine, Eisen, Magnesium, Zink und Silizium, die die Gesundheit von Haut, Haaren und Nägeln unterstützen. Dank der Anwesenheit von komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen, trägt dieser Brei dazu bei, das Sättigungsgefühl länger aufrechtzuerhalten, und belastet gleichzeitig das Verdauungssystem nicht. Die darin enthaltenen Antioxidantien helfen, freie Radikale zu bekämpfen, was den Alterungsprozess der Zellen verzögert.

Buchweizen in der Küche - was man damit machen kann?

Glutenfreie Hirsegrütze ist leicht verdaulich und sättigend. Es kann als Beilage zu Fleisch, Gemüse, Eintöpfen und als Frühstücksbasis in Form von Jaggery mit Obst und Nüssen serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Zutat:

• gemüseschnitzel (mit Champignons, Fetakäse und Spinat, Blumenkohl, Zucchini)
• aufläufe (Huhn und Brokkoli, Pilze, Kürbis und Ziegenkäse)
• pfannkuchen (mit Banane, Karotte und Ingwer, Apfel, Zucchini)
• für Pudding oder Vanillepudding (Vanille-, Schokoladen-, Karamell- oder Fruchtmousse)
• beerenkuchen (Schokolade, Apfel und Zimt, Obst, Käsekuchen)

Neben der glutenfreien Hirsegrütze, sind auch andere wertvolle Getreidesorten von MONCANA erhältlich, z.B.. glutenfreie Buchweizengrütze - natürlich, kräftig im Geschmack und reich an Ballaststoffen. Quinoa-Schrot ist leicht verdauliches Quinoa, reich an Eiweiß und Mineralien. Im Gegensatz dazu, glutenfreie Maisgrütze funktioniert gut bei Eliminationsdiäten und schont das Verdauungssystem.

Wie man lose Hirsegrütze kocht?

Den Buchweizen gründlich mit heißem Wasser abspülen (oder zweimal mit kochendem Wasser abspülen), damit er nicht bitter wird. In einem Verhältnis von 1 Tasse Brei zu 2 Tassen und ¼ Tasse Wasser kochen. Die Grütze in einem Topf mit kochendem Wasser übergießen, 2 Esslöffel Öl und einen Teelöffel Salz hinzufügen. 15-18 Minuten bei niedriger Hitze kochen, dann ausschalten und 5 Minuten zugedeckt stehen lassen. Den Deckel abnehmen und das überschüssige Wasser verdampfen lassen. ANMERKUNG! Den Brei während des Kochens nicht umrühren.

Buchweizen in einer glutenfreien Ernährung

Buchweizen in einer glutenfreien Ernährung ist eine vielseitige Zutat, die sich gut für süße und herzhafte Gerichte eignet. Es ist leicht verdaulich, natürlich glutenfrei und reich an wertvollen Mineralien. Empfohlen für Menschen mit Zöliakie, Glutenunverträglichkeit und alle, die sich gesund ernähren möchten. Im MONCANA Shop finden Sie glutenfreie Grütze von höchster Qualität - ohne Chemikalien und Zusatzstoffe. Bestellen Sie online und setzen Sie auf bequemes Einkaufen direkt von einer geprüften Quelle.