Leinsamenmehl-Wickel

Pulverisiertes Leinsamenmehl, das eine innovative ultrafeine Mahltechnologie mit Leinsamen höchster Qualität kombiniert. Unsere Mehle zeichnen sich durch eine höhere Bioverfügbarkeit der Nährstoffe aus, was bedeutet, dass sie vom Körper besser aufgenommen werden. Die feine und leichte Textur von MONCANA verbessert auch das Aussehen und den Geschmack von zubereiteten Speisen.

FLACHSCHEIBEN

Zutaten für 4 Stück:

• 4 Eier
• 3 Esslöffel leinsamenmehl
• 2 Esslöffel maismehl
• 1/2 Teelöffel getrocknete Zwiebel
• 1/2 Teelöffel Salz
• 2 Esslöffel Wasser

Füllung:

• Hummus ok. 2 Esslöffel pro Wrap
• Frisches Gemüse in Stifte geschnitten - rote Paprika, gelbe Paprika, frische grüne Gurken, Karotten, rote Zwiebeln
• Frische Avocados
• Marinierte Jalapeño-Paprikaschoten

Vorbereitung:

Alle Zutaten mit einem Mixer pürieren, bis sie glatt sind. Eine antihaftbeschichtete Bratpfanne bei mittlerer Hitze oder weniger vorheizen, nicht einfetten. 2 Esslöffel des Teigs in die Form geben und mit kreisenden Bewegungen - von der Mitte ausgehend - zu einem runden, dünnen Kuchen verstreichen. Die Masse sollte recht dünn sein. Mit einem Löffel die überschüssige Masse verteilen und den Boden ausgleichen. Braten Sie die Wraps etwa 1 bis 2 Minuten auf jeder Seite. Mit Hummus und Gemüse füllen, aufrollen oder zu einer Tasche falten.

Neugierde: Reguliert das Verdauungssystem und erleichtert den Stuhlgang und erhöht die Ausdauer und Leistungsfähigkeit. Im Vergleich zu anderen glutenfreien Mehlen weist es die höchste Viskosität auf und verhindert das Bröckeln des Teigs. Hervorragender Ei-Ersatz in Backwaren für Veganer und Menschen mit Ei-Allergie.