Mieszanka na chleb toskański, bezglutenowa 600g

Gotowa mieszanka na bezglutenowy chleb toskański - aromatyczne pieczywo inspirowane kuchnią włoską

Bezglutenowa mieszanka na chleb toskański (większe opakowanie) to propozycja dla osób, które chcą w prosty sposób przygotować domowy chleb o wyjątkowym, śródziemnomorskim charakterze. Starannie opracowana receptura łączy wysokiej jakości mąki bezglutenowe z kompozycją aromatycznych ziół toskańskich i suszonych pomidorów, dzięki czemu gotowy wypiek zachwyca intensywnym smakiem i apetycznym aromatem.

Podstawą mieszanki są mąka ryżowa, ekologiczna mąka gryczana biała, ekologiczna skrobia kukurydziana oraz ekologiczna mąka ryżowa pełnoziarnista, wzbogacone o ekologiczną mąkę lnianą, płatki ziemniaczane oraz łuskę babki jajowatej, które odpowiadają za odpowiednią strukturę, miękkość i świeżość pieczywa. Całość dopełniają sól morska, suche drożdże oraz aromatyczna mieszanka ziół toskańskich z pomidorami, nadająca chlebowi charakterystyczny, włoski smak.

Największym atutem naszej mieszanki jest prosty i przemyślany skład. Nie zawiera zbędnych dodatków ani sztucznych polepszaczy – jedynie starannie dobrane składniki, które pozwalają uzyskać chleb o chrupiącej skórce, miękkim i sprężystym wnętrzu oraz doskonałym aromacie.

Po upieczeniu Chleb Toskański doskonale sprawdzi się jako dodatek do oliwy z oliwek, serów, wędlin, past warzywnych i zup. Jest również świetną bazą do kanapek, grzanek czy bruschetty. To pieczywo, które wnosi do codziennych posiłków nutę włoskiej kuchni.

Mieszanka została stworzona z myślą o osobach stosujących dietę bezglutenową, ale z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom aromatycznego, domowego pieczywa przygotowanego z wysokiej jakości składników.

Przygotowanie chleba jest szybkie i proste – wystarczy dodać kilka podstawowych składników zgodnie z przepisem, wyrobić ciasto i pozostawić je do wyrośnięcia. Po upieczeniu otrzymasz pachnący, domowy bochenek o wyjątkowym smaku i doskonałej strukturze.

Wybierając naszą bezglutenową mieszankę na Chleb Toskański, stawiasz na prosty skład, sprawdzoną recepturę oraz autentyczny smak inspirowany słoneczną Toskanią.

Chleb toskański:

Składniki na 2 chleby w foremkach Moncana lub 1 keksówkę:

• 300 g mieszanki bezglutenowej na chleb toskański

• 450 ml ciepłej wody 

Przygotowanie:

Do miski wlać 450 ml ciepłej wody, wsypać 300 g mieszanki i wyrabiać ciasto (ręcznie lub w robocie kuchennym), do uzyskania jednolitej, gładkiej masy. Przełożyć ciasto do foremek Moncana, wyłożonych papilotkami Moncana lub papierem do pieczenia, wyrównać wierzch dłonią zwilżoną wodą i odstawić pod przykryciem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, na ok. 60 minut.

Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200C (góra-dół) przez 50 minut. Po upieczeniu wyjąć chleb z formy i odstawić na kratkę do całkowitego ostygnięcia przed krojeniem.

Wskazówki:

Pamiętaj o użyciu ciepłej wody - ułatwia to prawidłowe wyrastania drożdży.

Skład i wartość odżywcza

Składniki: ekologiczna skrobia kukurydziana, ekologiczna skrobia ziemniaczana, skrobia z tapioki, ekologiczna mąka jaglana, ekologiczna mąka gryczana biała, łuska babki jajowatej, suche drożdże.

Wartości odżywcze w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 1418 kJ, 339 kcal
  
• Tłuszcz: 1,7 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g
• Węglowodany: 68 g, w tym cukry: 1,1 g
• Białko: 7,9 g
• Błonnik: 6,7 g
• Sól: 3 g