Mieszanka na chleb pełnoziarnisty, bezglutenowa 600g

Gotowa mieszanka na bezglutenowy chleb pełnoziarnisty - naturalny smak i wartościowe składniki

Bezglutenowa mieszanka na Chleb Pełnoziarnisty (większe opakowanie) to doskonały wybór dla osób, które chcą przygotować w domu aromatyczne, wartościowe pieczywo o bogatym smaku i zwartej, wilgotnej strukturze. Receptura została opracowana z myślą o miłośnikach pełnoziarnistych wypieków, którzy cenią prosty skład, wysoką jakość surowców oraz łatwość przygotowania.

Podstawę mieszanki stanowią ekologiczna mąka gryczana pełnoziarnista oraz ekologiczna mąka ryżowa pełnoziarnista, uzupełnione mąką ryżową i ekologiczną mąką kukurydzianą, które nadają pieczywu odpowiednią strukturę i delikatność. Dodatek ekologicznej mąki lnianej, łuski babki jajowatej oraz płatków ziemniaczanych sprawia, że chleb jest miękki, sprężysty i dłużej zachowuje świeżość. Całość uzupełniają sól morska oraz suche drożdże, dzięki którym wypiek jest aromatyczny i doskonale wyrasta.

Największą zaletą naszej mieszanki jest prosty i przemyślany skład. Nie zawiera zbędnych dodatków ani sztucznych polepszaczy – jedynie starannie dobrane składniki, które pozwalają przygotować domowy chleb o wysokiej jakości i doskonałym smaku.

Po upieczeniu Chleb Pełnoziarnisty zachwyca chrupiącą skórką, miękkim wnętrzem oraz wyrazistym, naturalnym aromatem pełnoziarnistych mąk. Dzięki wysokiej zawartości składników pełnoziarnistych jest również naturalnym źródłem błonnika, dlatego doskonale sprawdzi się jako element zbilansowanej diety. Świetnie smakuje zarówno z wytrawnymi dodatkami, takimi jak sery, pasty czy warzywa, jak i z domowymi konfiturami lub miodem.

Mieszanka została stworzona z myślą o osobach stosujących dietę bezglutenową, ale z powodzeniem przypadnie do gustu każdemu, kto poszukuje smacznego, wartościowego i łatwego w przygotowaniu domowego pieczywa.

Przygotowanie jest szybkie i nie wymaga doświadczenia piekarniczego. Wystarczy dodać kilka podstawowych składników zgodnie z przepisem, wyrobić ciasto, pozostawić je do wyrośnięcia i upiec. W krótkim czasie otrzymasz pachnący, domowy bochenek o doskonałej strukturze i pełnym smaku.

Wybierając naszą bezglutenową mieszankę na Chleb Pełnoziarnisty, stawiasz na prosty skład, ekologiczne surowce oraz sprawdzoną recepturę, dzięki której domowe pieczywo zawsze się udaje.

Chleb pełnoziarnisty:

Składniki na 2 chleby w foremkach Moncana lub 1 keksówkę:

• 300 g mieszanki bezglutenowej na chleb pełnoziarnisty

• 500 ml ciepłej wody 

Przygotowanie:

Do miski wlać 500 ml ciepłej wody, wsypać 300 g mieszanki i wyrabiać ciasto (ręcznie lub w robocie kuchennym), do uzyskania jednolitej, gładkiej masy. Przełożyć ciasto do foremek Moncana, wyłożonych papilotkami Moncana lub papierem do pieczenia, wyrównać wierzch dłonią zwilżoną wodą i odstawić pod przykryciem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, na ok. 60 minut.

Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200C (góra-dół) przez 50 minut. Po upieczeniu wyjąć chleb z formy i odstawić na kratkę do całkowitego ostygnięcia przed krojeniem.

Wskazówki:

Pamiętaj o użyciu ciepłej wody - ułatwia to prawidłowe wyrastania drożdży.

Skład i wartość odżywcza

Składniki: ekologiczna mąka gryczana pełnoziarnista, ekologiczna mąka ryżowa pełnoziarnista, mąka ryżowa, ekologiczna mąka kukurydziana, ekologiczna mąka lniana, łuska babki jajowatej, płatki ziemniaczane, sól morska, suche drożdże.

Wartości odżywcze w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 1376 kJ, 329 kcal
  
• Tłuszcz: 2,0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 g
• Węglowodany: 64 g, w tym cukry: 0,6 g
• Białko: 8,8 g
• Błonnik: 8,4 g
• Sól: 3 g