Mielona łuska Babki Jajowatej jasna premium (Psyllium husk) 

Właściwości babki jajowatej

Babka jajowata jest ceniona za swoje niezwykłe właściwości regulujące pracę układu pokarmowego. Pomaga usprawnić cykl wypróżnień i skutecznie wspiera organizm w eliminacji toksyn oraz metali ciężkich. Dzięki zdolności do pęcznienia (po kontakcie z płynami łuska pęcznieje i wytwarza śluzy) zwiększa uczucie sytości, co pomaga w utracie nadprogramowych kilogramów. Śluz wytwarzany przez babkę jajowatą ma działanie osłonowe. Babka, którą oferujemy jest bardzo wysokiej jakości, ma doskonałe właściwości wiążące i nadaje wypiekom niepowtarzalną teksturę.

UWAGA!!! Pudrowa babka jajowata bardzo szybko żeluje. Należy łączyć ją z wodą cały czas miksując, aby nie powstały grudki lub wymieszać wcześniej z innymi suchymi składnikami i dolewając płyn - intensywnie mieszać.

Zastosowanie babki jajowatej w kuchni

Mielona łuska babki jajowatej, dzięki swoim właściwościom zagęszczającym, doskonale zastępuje gluten w przepisach bezglutenowych, dodając ciastom i pieczywu odpowiednią konsystencję i lepkość. Babka jajowata świetnie sprawdza się jako zdrowy zamiennik mąki pszennej, szczególnie w dietach niskowęglowodanowych, takich jak ketogeniczna czy LCHF.

Można jej użyć do przygotowania pieczywa, placków czy jako naturalny zagęstnik do zup i sosów. Dodatek babki jajowatej do koktajli, musli czy owsianek wzbogaci posiłki o błonnik i wartości odżywcze, jednocześnie zapewniając dłuższe uczucie sytości.

Łuska babki jajowatej, dzięki swoim właściwościom absorpcyjnym, jest także idealna do tworzenia sycących naparów i dodatków do dań. Uniwersalność babki jajowatej w kuchni i prozdrowotne właściwości sprawiają, że jest to doskonały wybór dla każdego, kto chce wzbogacić swoją dietę o produkt wspierający zdrowie na wielu poziomach.